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《世界厨房中国味 蒸烤箱卷》再获世界美食美酒图书大奖
2019-07-18 19:12:44 来源:中铁在线 作者:张亮 【 】 浏览:138次 评论:0

中国铁道出版社自承接出版烹饪专业书籍以来,屡创佳绩。《中国大锅菜》系列丛书受到社会广泛好评。此前,《世界厨房中国味蒸烤箱卷》一书荣获2018一带一路美食交流大会优秀美食图书伊尹银奖。

【快讯】第24届世界美食美酒图书大奖赛(Gourmand World Cookbook Awards)于2019年7月3日在中国澳门举办。由中国铁道出版社出版、中国烹饪大师李建国先生主编的《世界厨房中国味蒸烤箱卷》获得本年度最佳中国美食烹饪图书奖。

图为 李建国先生与世界美食美酒图书大赛评委会主席

爱德华君度先生合影

世界美食美酒图书大奖赛由法国人爱德华君度先生(Edouard Cointreau)(君度家族拥有并经营法国人头马酒业及全球法国蓝带厨艺学校)创办于1995年,评委会由来自世界各地的200多个国家和地区的评委组成,每个国家都会有自己的评委代表。因评委会是由民间自发形成的不受任何商业组织所牵绊,所以获奖图书的评选结果绝对公正公平。

世界美食美酒图书大奖赛的组织者对本年度全球范围205个国家出版的十几万种饮食类图书中进行市场采集、整理和比较,再分门别类地评选出本年度最优秀的饮食图书的提名奖,而入围提名奖的最后获胜者如同奥斯卡奖一样将在颁奖仪式上宣布。这也是全球图书行业中唯一免费参与、对所有语言开放、具备国际性的活动。

此前,《世界厨房中国味蒸烤箱卷》一书已荣获中国出版协会及一带一路美食交流大会授予的2018优秀美食图书伊尹银奖。此次再度获得国际大奖,是对编撰者及出版单位的很大鼓励。

中国铁道出版社不囿于行业限制,主动开拓出版市场,近年来承接出版了社会急需的行业外的一批书籍。其中涉及烹饪专业的中国大锅菜系列丛书受到业内外的广泛好评,发行数量不断上升。

《世界厨房中国味蒸烤箱卷》

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Tags:《世界厨房中国味 蒸烤箱卷》再获世界美食美酒图书大奖 责任编辑:caiji
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